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Question: Potager


Santé !! Puisque je voudrais vendre différents légumes à la même période, quand dois-je planter des aubergines, des poivrons, des courgettes, du hêtre nain, des tomates et des concombres à salade afin de pouvoir les récolter en même temps? Merci d'avance salutations de la Sicile ...

Réponse: Potager


Cher Vito,
les plantes qu'elle indique sont cultivées de différentes manières, et leur séjour dans le jardin se déroule pendant des périodes de différentes longueurs: les poivrons, les aubergines et les tomates sont placés dans le jardin en général, achetant déjà les petites plantes prêtes à être manipulées, et ils restent dans le jardin pratiquement jusqu'à la fin de l'été, avec une repousse constante, ce qui garantit une très longue récolte.
La salade, par contre, est plantée pour l'ensemencement, ou même ici en achetant les variétés de grappes déjà un peu développées, afin de pouvoir les planter dans le jardin déjà disposé en rangées; généralement à partir d'une petite salade, pour obtenir une tête il faut quatre semaines (un peu plus ou moins selon le type de salade que vous avez choisi); en même temps, il faut faire pousser des salades coupantes, qui sont semées directement dans l'habitation. Donc, dans le cas de la salade, elle est semée aujourd'hui afin de commencer à manger des légumes dans environ un mois; à environ la moitié de la maturation des cultures, ou après une vingtaine de jours, une autre salade est semée dans le parterre de fleurs à côté, de sorte que lorsque la première salade semée sera terminée, il y aura déjà un nouveau lit de salade prêt. Ensuite, il y a des salades plus adaptées à semer au printemps, d'autres qui aiment le soleil d'été, d'autres encore à planter en automne, à diversifier. Même les radis sont semés de cette façon et, en un mois, ils commencent à se rassembler.
Les courgettes sont semées comme maison ou un parterre de fleurs est préparé avec les plantes déjà prêtes, les premières courgettes sont récoltées après environ un mois et demi, et vous pouvez continuer à les collecter pendant encore un mois environ; lorsque les premières plantes de courgettes sont en fleurs, de nouvelles sont semées, de sorte qu'elles portent leurs fruits lorsque les premières plantes ont terminé leur floraison.
Il en va de même pour les haricots verts, qui mettent environ un mois et demi à germer et à commencer à fleurir, à quelques semaines environ pour épaissir le fruit et à quelques semaines de production; dans le cas des haricots verts, il existe de nombreuses variétés précoces, ou une fructification plus longue ou une nouvelle floraison, il existe donc de très fortes différences entre les différentes variétés; ils sont généralement semés au moins une ou deux fois dans le jardin, parfois même trois fois, selon la saison.
Les concombres sont cultivés plus ou moins comme des courgettes, les semant à partir d'avril, par étapes jusqu'en juillet; cela dépend ensuite du nombre de concombres consommés à la maison, car ce sont des plantes très productives.


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