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La procédure et les caractéristiques de la plantation de gingembre à la maison, ainsi que les soins supplémentaires et les erreurs de culture

La procédure et les caractéristiques de la plantation de gingembre à la maison, ainsi que les soins supplémentaires et les erreurs de culture


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Vous êtes tombé amoureux d'une épice du sud avec un goût brûlant et de nombreuses propriétés curatives, et vous vous êtes demandé - peut-elle être cultivée sur un rebord de fenêtre?

Où trouver du matériel de plantation? Une racine achetée en magasin fonctionnera-t-elle? Réussirez-vous à obtenir la récolte? Et si oui, que faut-il faire pour cela? Vous trouverez les réponses dans l'article.

Nous vous expliquerons en détail comment planter une plante de gingembre à la maison, ainsi que des photos visuelles de graines et de gingembre germé. Nous vous informerons des erreurs typiques qui peuvent être commises lors de la culture d'une telle épice à la maison.

Est-il possible de récolter à la maison?

Oui, vous pouvez. De nombreux producteurs de fleurs amateurs ont réussi, avec quelques efforts, à obtenir une récolte sur le rebord de la fenêtre.

Moment favorable pour la plantation

Le gingembre peut être planté sur le rebord de la fenêtre à tout moment de l'année.... Cependant, vous obtiendrez les meilleurs résultats si vous respectez le cycle de vie naturel de la plante. Essayez de respecter la période allant de la fin février à la fin avril. Ensuite, la période de croissance active tombera sur les mois d'été chauds et ensoleillés.

Existe-t-il des variétés spéciales?

En Russie, le gingembre est élevé principalement par des amateurs; le travail de sélection avec cette culture n'est pas effectué. Il existe plusieurs variétés de gingembre, nommées d'après leur lieu d'origine. Le plus souvent sur les étagères, vous pouvez trouver le soi-disant gingembre chinois, originaire de Chine et d'Inde, avec de gros rhizomes et un goût relativement doux.

Les rhizomes de gingembre japonais sont plus fins et plus nets... Dans le cadre des deux variétés, différentes variétés sont distinguées, mais seul un spécialiste étroit peut les distinguer par leur apparence. Il n'y a pas de variétés spéciales pour le rebord de la fenêtre - ni en Russie ni à l'étranger. Par conséquent, trouver un matériel de plantation variétal, en particulier un matériel destiné spécifiquement à la culture en pot, est une tâche difficile.

Comment atterrir correctement?

Inventaire:

  • récipient en céramique;
  • petite omoplate;
  • pot de fleur ou grand récipient plat;
  • amorçage;
  • matériel de drainage (brique cassée, argile expansée, petites pierres, coquilles d'œufs écrasées ou écorces de mandarine séchées);
  • sac transparent ou film plastique;
  • vaporisateur;
  • arrosoir pour bébé ou biberon.

Quel pot choisir?

Prenez un pot en plastique peu profond ou un récipient large et bas, également en plastique. Quel que soit le contenant que vous choisissez, il doit y avoir des trous de vidange.

Quel sol prêt à l'emploi convient?

Prenez un terreau végétal... Il doit être lâche et léger et contenir beaucoup d'humus.

Où et pour combien acheter du matériel pour la culture?

En Russie, il est presque impossible de trouver du matériel spécialement conçu pour planter du gingembre dans un pot. Le gingembre est rarement cultivé à partir de graines, même dans ses pays d'origine.

Presque la seule façon de faire pousser du gingembre par vous-même est d'utiliser une racine achetée en magasin (plus précisément, un rhizome, une pousse souterraine modifiée, parfois appelée tubercule de racine).

Le prix moyen du kilogramme à Moscou et à Saint-Pétersbourg est d'environ 200 roubles. Choisissez un rhizome lisse et succulent à la peau fine. C'est bien si les reins - «yeux» - sont vert clair.

Une photo

Ensuite, vous pouvez voir une photo de graines, de tubercules de racine et de racine de gingembre germée achetée en magasin.



Procédure

Graines

Si vous avez toujours réussi à acheter des graines, vous pouvez commencer à planter:

  1. calciner le sol au four à une température d'environ 100 C pendant une demi-heure et laisser refroidir;
  2. déposez une couche de drainage sur le fond du récipient;
  3. remplissez le récipient de terre;
  4. humidifiez-le avec un vaporisateur;
  5. étalez les graines à environ 4 cm l'une de l'autre;
  6. saupoudrez les graines de terre;
  7. couvrir le pot avec un sac ou du papier d'aluminium (pas besoin d'arroser les cultures);
  8. placez le pot dans un endroit bien éclairé et chaud (par exemple, près d'un radiateur du côté sud);
  9. faire des trous dans le film pour que les cultures respirent;
  10. attendez la germination pendant 2 à 4 semaines, en ouvrant de temps en temps la serre pour la ventilation et en pulvérisant le sol avec un vaporisateur.

À partir du tubercule racine

  1. Rincer le rhizome, le mettre dans un récipient en céramique et le garder près de la batterie?, En s'assurant que l'air est humide et que le rhizome ne sèche pas.
  2. Avant de planter, faites tremper la racine pendant une nuit dans de l'eau tiède - coupez la racine le long des sauteurs, de sorte qu'il y ait 1-2 yeux pour chaque morceau.
  3. Saupoudrer les sections de charbon broyé ou de cendres, ou rincer avec une solution de permanganate de potassium et sécher.
  4. Versez le drainage et la terre dans le pot et étalez les morceaux de rhizome préparés sur la surface à des intervalles d'environ 3 cm.
  5. Saupoudrez-les de terre, mais ne couvrez pas les bourgeons.
  6. Puits d'eau.
  7. Couvrez le récipient d'une pellicule plastique et prenez soin des plantations comme vous le feriez pour les graines semées. Les semis apparaîtront dans 1-2 semaines.

À partir d'une racine de magasin germée

Si vous avez acheté un rhizome de gingembre à des fins culinaires et que les yeux sont enflés et que des flèches vertes et des racines aériennes sont même apparues, faites-le comme décrit ci-dessus, mais vous n'avez pas besoin de garder la racine au chaud avant la plantation.

Découvrez comment récolter à partir d'une racine germée ici, et vous trouverez un guide pratique pour planter du gingembre à la maison de différentes manières dans notre article dédié.

Soins supplémentaires

Après l'émergence des germes - à la fois des graines et du tubercule de la racine - observez les règles suivantes:

  • maintenir la température ambiante à 20-25 C;
  • ne pas autoriser les brouillons;
  • arrosez régulièrement les plantations afin que le sol ne se dessèche pas, mais ne se gorge pas non plus - l'humidité stagnante est préjudiciable au gingembre;
  • arrosez le gingembre avec de l'eau tiède et douce;
  • ameublir le sol tous les quelques jours afin que l'oxygène soit constamment fourni aux racines;
  • placez la plante sur un rebord de fenêtre bien éclairé, mais protégez-la de la lumière directe du soleil;
  • nourrir le gingembre avec des engrais liquides toutes les deux semaines, en alternant minéraux et organiques;
  • si vous remarquez des bourgeons, coupez-les immédiatement;
  • pour exclure les maladies fongiques, rincez la plante avec de l'eau tiède (jusqu'à 40 C), en essuyant les feuilles avec de l'eau savonneuse;
  • en hiver, veillez à un éclairage supplémentaire, par exemple avec des lampes fluorescentes.

La récolte peut être récoltée après 8 à 9 mois.

Les erreurs

N'oubliez pas que les fragments de rhizome doivent être plantés avec les yeux vers le haut, sinon ils ne germeront pas.

Comme vous pouvez le voir, même un jardinier novice peut récolter du gingembre sur le rebord de la fenêtre. Si vous avez la chance de trouver des graines, plantez-les, sinon - vous pouvez trouver un rhizome approprié dans presque toutes les épiceries. Maintenant dépêchez-vous à l'hypermarché pour le matériel de plantation, le terreau et les pots.

Nous vous proposons de visionner une vidéo utile et informative sur la plantation et l'entretien du gingembre à la maison:


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