Bananier

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Un bananier dans le jardin

Les bananes, les longs fruits doux que nous avons l'habitude de consommer tout au long de l'année, poussent sur des plantes très particulières: elles atteignent rapidement 2-3 mètres de hauteur, se présentant comme des arbres, mais en fait ce sont d'énormes graminées vivaces. À partir d'un corme corsé, un tubercule à bulbe, qui ne se développe souvent que semi-submergé de la terre, fait pousser de longues feuilles à pétiole, de dimensions énormes, rassemblées en touffes; en pratique, les pétioles des feuilles, regroupés, donnent naissance à une tige, qui peut être confondue avec le tronc d'un arbre, au sommet duquel les énormes frondes sont ondulées.
Les feuilles de banane ils peuvent mesurer jusqu'à 4-5 mètres de long, et large dans la partie maximale jusqu'à 50-60 cm; ils sont vert clair brillant, légèrement coriaces. Les nouvelles feuilles poussent au centre du paquet formé par les anciennes, puis à l'extérieur de la tête, nous n'aurons que des feuilles adultes et au centre uniquement des jeunes feuilles. la bananiers elles produisent de très grandes inflorescences, constituées d'une fausse fleur semblable à un énorme oignon, constituée de bractées appressées, de couleur vive, souvent rouge, à la base desquelles poussent des fleurs, femelles et mâles.
Les fleurs de banane ils ne sont pas particulièrement flashy, et les femelles ont l'ovaire inférieur, ou des pétales et des sépales se développent au-dessus de l'ovaire, et donc quand ils se fanent restent sur l'apex supérieur de la longue baie. Les plantes cultivées en Italie produisent à peine des fruits comestibles, surtout si elles sont cultivées à la maison ou en serre, mais il existe des dizaines de variétés de bananes dans le monde.
Certaines variétés de fruits peuvent produire des fruits sucrés et parfumés même dans les régions les plus chaudes d'Italie, d'autres, purement décoratifs, produisent des fruits pleins de graines, non comestibles, mais d'une couleur bizarre; d'autres variétés ne sont encore cultivées que pour leur feuillage coloré particulier, ou pour les très petites dimensions, ce qui en fait d'excellentes plantes à cultiver en pot.

Faire pousser un bananier

Avant de comprendre comment faire pousser un bananier, il est bon de se rappeler que il existe des dizaines de variétés de bananes, qui peuvent présenter des exigences climatiques différentes, même si généralement toutes bananiers ont des besoins de culture similaires; par conséquent, nous nous souvenons que certaines espèces et variétés sont purement des plantes d'intérieur, de dimensions qui ne dépassent pas deux mètres si elles sont cultivées en pots, d'autres variétés vivent à l'extérieur en été puis en serre tout au long de l'hiver; très peu de variétés peuvent résister à de courtes gelées et doivent toujours être placées dans une zone abritée du jardin, à moins que notre maison ne se trouve dans une région d'Italie où le climat hivernal est particulièrement tolérant, comme cela se produit dans certaines régions des Pouilles, en Calabre ou de la Sicile.
N'oublions pas que les bananiers sont des plantes herbacées vivaces, à croissance rapide et vigoureuse, car celles-ci peuvent être cultivées en laissant la partie aérienne perdue pendant l'hiver, pour réapparaître au printemps; il arrive souvent de voir des bananiers dans des zones décidément non tropicales, comme les rives du lac de Garde.
Les bananes sont ruinées, même beaucoup, par le vent froid de l'hiver, ou des gelées intenses, de la neige, du gel, cela ne signifie pas nécessairement que les bulbes meurent en automne, en effet, souvent de grands bananiers poussent pendant des années, avec seulement quelques feuilles assombries par le froid ou ruinées par le vent, même dans les zones à climat hiver inclément.
Il arrive aussi en Italie que certaines années se succèdent avec des hivers décidément inflexibles, et il n'est donc pas nécessaire que notre jardin de la vallée du Pô se sente exclu de la possibilité de cultiver une plante exotique et particulière, qui nous rappelle la jungle.

LE BANANO EN BREF
Nom, genre, espèce	Musaceae, gén. Musa
Type de plante	Herbacée vivace
hauteur	De 60 cm à plus de 5 mètres
feuillage	Persistant ou semi-persistant
Couleur du feuillage	Vert, violet, marron foncé
fleurs	Blanc, jaune ou rose
fruits	Jaune ou rose; rarement comestible
entretien	De moyen à élevé
irrigations	Fréquent, pas de stagnation d'eau
humidité	Haute; faible en hiver
substrat	25% terre de jardin, 25% terre universelle, 25% compost ou fumier mature, 25% sable grossier
fertilisation	Granulaire ou liquide pour les plantes vertes
croissance	De moyen à rapide
Résistance au froid	Peu rustique à moyennement rustique (selon les espèces)
exposition	Plein soleil ou ombre légère
récipient	Au moins 30 cm x 30
propagation	Cueillir des drageons, couper, semer (difficile)
Ravageurs et maladies	Cochenille, tétranyque rouge, virose, pourriture des racines

Planter un bananier

Le meilleur moment pour procéder est d'avril à juin, selon notre situation géographique.
La banane apprécie les sols profonds et riches, mais ils doivent être bien drainés en même temps.
Pour obtenir les meilleurs résultats, il est bon de creuser un grand trou et de placer une couche drainante de gravier ou d'argile expansée au fond. Nous avons ensuite étalé un tissu de tissu non tissé pour isoler cette partie du substrat supérieur. Nous insérons la plante et la remplissons du mélange suivant: 25% de terre de jardin, 25% de terre universelle, 25% de compost ou fumier mature, 25% de sable grossier. Nous compactons et irriguons abondamment.

Composition du vase

Les petites espèces et variétés sont idéales pour la culture en pot et, surtout dans le Nord, elles permettent une protection hivernale dans les serres. Nous choisissons un container qui n'est initialement ni trop grand ni trop petit (idéalement de 30 x 30 cm de côté et tout aussi profond): les mouvements seront plus simples et nous contrôlerons mieux le début de pourriture. Posons-le immédiatement sur une plateforme à roulettes. Le mélange idéal est celui indiqué ci-dessus, mais aussi un terreau d'agrumes auquel nous aurons ajouté un peu d'améliorant organique du sol

Fertilisation des bananes

La banane est très gourmande de nourriture. Au milieu de la terre, il est bon, à la fin de l'hiver, d'épandre de l'engrais granulaire à libération lente en macro-éléments et riche en micro-éléments. Répétez au début de l'été.
Vers novembre, il est important de pailler la zone avec une farine de sol organique abondante, de la farine ou des granulés, à incorporer ensuite dans le sol avec le binage, mais sans perturber le système racinaire plutôt superficiel.
En pot, nous pouvons soutenir la croissance avec une administration bimensuelle d'un engrais liquide pour plantes vertes, de mars à octobre.

Rempotage

Ces plantes dans des conditions optimales poussent très vite, même si l'insertion dans le pot a sa propre influence sur cet aspect. En général, il est nécessaire de rempoter au moins tous les 2-3 ans en passant dans un récipient d'au moins 10 cm plus grand. Une alternative excellente et plus confortable consiste à faire passer de nombreuses «carottes» de terre épuisée dans une usine de bulbes et à les remplacer par de la terre neuve.

Soin des bananes

Dans tous les cas, que vous choisissiez une variété rustique ou non, que vous habitez à Enna ou à Varese, si nous voulons cultiver un bananier dans le jardin, nous demandons tout d'abord au pépiniériste une variété qui a les bonnes caractéristiques, l'avertissant que nous voulons le garder dans le jardin, puis nous plaçons la plante dans une zone lumineuse et ensoleillée, bien à l'abri du vent et des intempéries, car les énormes feuilles peuvent être complètement détruites par une forte tempête d'été (cela se produit également dans les zones de production).
Nous gardons également à l'esprit le fait que les bulbes de bananier ont tendance à ne pas trop s'enfoncer dans le sol, donc pour leur survie, dans les zones à climat rigoureux, une bonne couche d'écorce ou de paille pour pailler le bulbe de tubercule peut souvent faire des merveilles.
Les bananes sont des plantes tropicales, habituées à un climat chaud et humide, tout au long de l'année; souvenons-nous donc d'arroser régulièrement, en gardant toujours le sol humide, lorsque la température est supérieure à 10-12 ° C; donc si nous plaçons notre banane naine dans la maison ou dans une serre, arrosons-la régulièrement tout au long de l'année, si à la place nous avons un bananier dans le jardin, arrosons-le uniquement de mars-avril à septembre-octobre.
Évitez de laisser les racines immergées dans l'eau stagnante, et donc on attend toujours que le sol sèche légèrement entre un arrosage et un autre. Au début du printemps, nous répandons autour de la plante une bonne dose d'engrais granulaire à libération lente, et nous éliminons les feuilles endommagées du mauvais temps ou d'autres causes, afin de stimuler la plante à en produire de nouvelles.

Une plante avec une longue histoire

Dans le monde, les bananes sont cultivées dans toute la zone tropicale, en Asie, en Afrique et en Amérique du Sud; il existe des dizaines de variétés, toutes originaires de deux espèces, Musa balbisiana et Musa acuminata. C'est l'une des premières plantes que l'homme ait jamais cultivées, des études récentes montrent que les premiers bananiers ont été cultivés en Asie, en Nouvelle-Guinée, il y a environ 4000 ans; depuis lors, ils ont parcouru un long chemin, étant donné que d'Asie ils ont été amenés en Afrique, puis sur les rives de la Méditerranée, puis, en 1500, les Portugais ont commencé à les cultiver en Amérique du Sud.
aujourd'hui le bananier il est cultivé dans la majeure partie du monde, à la fois les variétés qui produisent des bananes, les longues baies sucrées et charnues, et les variétés qui produisent des platanes, ou de très grandes bananes, riches en amidon, qui sont cueillies non mûres et utilisées comme d'énormes pommes de terre.
Les espèces de bananiers non hybrides par l'homme sont de petites baies allongées, rassemblées dans de petits casques compacts, qui contiennent un peu de pulpe sucrée, riche en graines foncées; les espèces de bananiers cultivées pour être mangées ont complètement perdu les graines, dont seules de petites taches sombres restent à l'intérieur de la pulpe, elles sont donc complètement stériles. Toutes les bananes cultivées dans le monde proviennent aujourd'hui de clones produits en laboratoire, ou souvent de rejets basaux de vieilles plantes.
Les variétés de bananiers cultivées dans les bananeraies, pour produire des fruits à répandre sur le marché mondial, se comportent en fait comme des vivaces: c'est-à-dire que les bulbes produisent les grandes feuilles, donc une grande inflorescence, et les fruits mûrissent; puis la plante sèche et les rejets sortent du bulbe, ce qui donnera naissance à de nouvelles plantes; les cueilleurs de bananes prennent les casques pleins de fruits, puis ils se décomposent le bananier qui a provoqué et retiré les rejets, qui seront repositionnés dans un nouveau champ déjà préparé, pour recommencer le cycle.
Ces plantes étant produites dans des zones au climat particulièrement favorable, la récolte des bananes a lieu toute l'année, plusieurs fois par an. Le résultat de ce type de culture est très dangereux pour la survie des bananiers, car dans chaque zone de production, toutes les plantes jumelles sont souvent cultivées, avec peu ou presque pas de variabilité génétique; il arrive donc souvent qu'un parasite ou une maladie virale détruit des cultures entières, disséminées dans de vastes zones, où l'économie rurale est complètement détruite.
Si ce n'était que des bananes que nous mangeons dans la salade de fruits, ce problème pourrait peut-être être marginal; malheureusement, c'est aussi la culture des platanes, qui sont l'une des sources les plus importantes d'amidon pour les populations des zones les plus déprimées de la planète.

Protection d'hiver banane

Comme nous l'avons dit pour de nombreuses variétés, la culture à l'extérieur sans aucune protection n'est possible que dans les régions méridionales et côtières. Ailleurs, il faut surtout protéger le tronc des gelées hivernales: ce qu'il faut craindre, c'est le froid et en même temps une humidité atmosphérique excessive et au niveau du sol.
Dans les régions à climat tempéré, il suffit généralement d'envelopper le tronc de plusieurs couches de tissu spécial.
Ailleurs, il est bon de créer une véritable barrière et de bien préparer la plante. Voici quelques suggestions:
- On élimine toutes les feuilles (pourries elles deviendraient un véhicule de pathologies)
- Nous créons une couche isolante épaisse autour de la tige: nous pouvons utiliser des nattes de tourbe ou de la fibre de coco, de la paille et des feuilles très sèches. Nous couvrons de tissu non tissé.
- À la fin de l'hiver, nous commençons à découvrir la partie supérieure pour encourager la production de nouvelles feuilles.

Espèces et variétés de bananes

Sur le marché, vous pouvez trouver différents types de bananes: ces dernières années, elle est parmi les plantes les plus demandées pour donner une touche exotique aux jardins et sont devenues des variétés plus répandues résistantes au froid et de différentes tailles, également adaptées à la culture en conteneurs. Il est donc conseillé, dans ce cas plus que dans d'autres, de se renseigner sur ces aspects avant l'achat et la plantation.
Voici les plus courants et les plus intéressants.

Banana Musa Basjoo

Musa Basjoo est une plante vivace très pollinique formée de fausses tiges minces, d'abord vertes puis brunes. Les feuilles mesurent jusqu'à 3 mètres de long et environ 30 cm de large. Il pousse, dans les bonnes conditions climatiques, jusqu'à 5 mètres de haut. À la fin de l'été, elle produit des fleurs pendantes de couleur crème; puis il y a la production de fruits vert jaunâtre, très riches en graines noires très dures, jusqu'à 6 cm de long. Leur goût n'est pas très agréable.
climat
Il est l'un des bananiers les plus résistants au gel et peut être cultivé presque partout en Italie, mais pas en pots, compte tenu de sa taille finale. Pour obtenir une croissance plus vigoureuse, il est conseillé de protéger le tronc en hiver, de soigner particulièrement le drainage et de le placer dans une position au sud afin que l'humidité soit séchée tous les jours dès que possible. La variété Sakhalin est encore plus rustique et a des feuilles plus épaisses, plus foncées et résistantes au vent.

Banane Musa sikkemensis (ou Musa hookeri)

Espèce très intéressante et récemment introduite, originaire de la région himalayenne. Elle a des feuilles atteignant 2 mètres de long et 60 cm de large. Ils sont extrêmement brillants et ont un joli vert brillant sur la face supérieure; les plus jeunes ont la page inférieure avec de fortes nuances de violet et parfois des rayures de couleur chocolat qui créent un effet chromatique agréable. La floraison, insignifiante, se produit au milieu de l'été et est suivie peu de temps après par la production de fruits non comestibles. Il atteint 4 mètres de hauteur.
climat
Il résiste facilement jusqu'à -7 ° C, mais la protection hivernale de la tête est toujours recommandée en plus de la réduction de l'humidité dans la zone.

Banane Musella lasiocampa

Aussi appelée "banane bleue" ou "banane à fleurs jaunes", c'est une belle plante qui ne dépasse pas 1,50 m de haut, donc adaptée à la culture en pleine terre et en pot. Les feuilles sont d'un beau vert clair jusqu'à 30 cm de long. Un autre point en sa faveur est la production d'une grande inflorescence jaune vif, très durable, même plus de 7 mois. Les fruits qui suivent ne sont pas comestibles. Originaire de Chine et du Vietnam.
climat
Convient pour toute l'Italie car il supporte même -10 / 15 ° C (selon le degré d'humidité) et tolère le vent.

Banana Musa velutina

Espèce intéressante pour le beau feuillage vert vif et la petite taille (jamais plus de 1,50 m). Il a un point tout aussi fort dans la floraison rose, suivi par d'abondants fruits rose vif et une peau veloutée (non comestible).
climat
Il ne supporte que de courtes gelées s'il est bien protégé. Il peut cependant être cultivé en pot et retiré en serre froide ou tempérée en hiver.

Musa bordelon

Aussi appelé banane violette. Belle espèce pour les feuilles avec un dos violet vif et avec des stries de la même couleur sur la page supérieure. Il produit des inflorescences violettes, d'abord dressées, puis décombantes; les fruits ne sont pas comestibles. Dépasse rarement 2 mètres de hauteur et peut donc être conservé à la fois dans le sol ou dans de grands navires.
climat tolère des gelées légères et peu durables.

Muse Cavendish nain tranchant

Également appelée "banane naine des Canaries": elle a un beau feuillage vert foncé avec des taches brunes. Il pousse jusqu'à 2 mètres et convient donc également aux grands récipients (il existe également une variété naine qui ne dépasse pas 60 cm) .Il produit une grande inflorescence violette suivie de petits fruits, très appréciés et recherchés pour leur saveur intense (après au moins 3 ans à partir de 'installation).
climat
Assez délicat, mais en Italie, il peut être cultivé dans le Sud et sur les îles avec une grande satisfaction. Ailleurs, il vaut mieux le garder dans un pot pour le réparer dans une serre tempérée.

Itinéraires Musa

Plante mince et rhizomateuse avec de belles feuilles bleu-vert atteignant 3 mètres de long, avec un dessous souvent rouge. La plante pousse jusqu'à 7 mètres.
climat
Avec la tige abritée, elle peut être implantée dans tout le Centre-Sud. Il porte également des positions ombrées.

Faux bananiers

Nous signalons également certaines plantes qui sont souvent vendues comme bananiers, mais en réalité ce ne sont que des parents proches. En tout cas, ce sont de belles essences qui tolèrent discrètement les climats rigoureux et peuvent être utiles pour donner une touche exotique à notre jardin.

Ensete Ventricosum

Également appelée «fausse banane» ou «banane éthiopienne», elle est originaire d'Afrique de l'Est. Il peut atteindre jusqu'à 4 mètres avec des feuilles jusqu'à 2. Ils naissent avec de belles nuances rouges qu'ils ne conservent ensuite que dans la veine centrale, tournant ailleurs au vert foncé. Il produit de belles pointes de fleurs blanches de plus d'un mètre de long. Il a une croissance très vigoureuse.
Le cultivar 'Maurelii' est extrêmement ornemental grâce aux énormes feuilles, parfois rouges, d'autres rubis et d'autres presque noires. Convient uniquement pour le Sud.
climat résiste à des températures jusqu'à -10 ° C pendant une courte période.

Ensete glaucum

Essence nouvellement introduite originaire du nord de la Chine. Il pousse jusqu'à 5 mètres et a des feuilles glauques de plus de 2 mètres de long. La base gonflée le rend encore plus intéressant et pittoresque.
climat les spécimens sur le marché ne sont pas encore parfaitement acclimatés et ne peuvent être cultivés en toute sécurité qu'au sud et sur les côtes.

• Plante muse

  
  
  La Musa ornata est une plante herbacée vivace originaire d'Asie; est la seule espèce de bananier qui fleurit et porte ses fruits
  
  visite: muse végétale

Vidéo: chaine Jardinage: bananier Comment multiplier: Culture et division: basjoo: Plantes vertes ou vivace (Juillet 2022).

LE CALENDRIER BANANO
Installation	De mars à mai
rempotage	Mars-avril (tous les 2 ou 3 ans)
floraison	été
fructification	Novembre (spécimens d'au moins 3 ans)
Protection / retrait	D'octobre à mars-avril
Conditionneur de sol	novembre
Engrais granulaire (pleine terre)	Mars et juin
Engrais liquide (pot)	De mars à octobre, tous les 15 jours