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La camomille est une plante annuelle, originaire d'Europe, maintenant répandue dans le monde entier, dans certaines régions comme mauvaise herbe; le nom botanique est Matricaria camomilla, mais aussi Matricaria recutica, également appelée camomille allemande, ou anthemis nobilis, ou camomille romaine est utilisée en phytothérapie.
Toutes ces plantes sont très similaires les unes aux autres, elles appartiennent à la famille des astéracées et produisent de petites inflorescences en forme de fleurs, très similaires aux marguerites des champs.
Les plantes de camomille peuvent atteindre 30 à 50 cm de hauteur, elles ont des feuilles fines et presque linéaires; la plante entière est fortement aromatique, mais pour une utilisation en phytothérapie, seuls les disques floraux jaunes sont prélevés. Pour obtenir la partie utilisée en phytothérapie, les inflorescences sont prises à la fin du printemps et laissées à sécher jusqu'à ce qu'elles aient perdu tous les petits pétales blancs; les disques floraux sont ensuite maintenus au sec pendant quelques mois.
Les principes actifs
La camomille contient des huiles essentielles actives et certains flavonoïdes; le composant le plus connu de la camomille est le bisabolol, qui est utilisé à la fois pour un usage interne, comme sédatif, et dans les détergents, également industriels, comme ingrédient apaisant.
Les notes à tous sont les propriétés sédatives et calmantes de la camomille, qui en Italie est largement utilisée surtout sous forme de tisane, mais aussi dans les huiles, lotions, détergents, aux propriétés calmantes, anti-inflammatoires et éclaircissantes, mais aussi digestives et pour calmer les problèmes dus à à la dysménorrhée.
Il est également utilisé comme anti-inflammatoire dans les bains de bouche et les collyres.
Cultivez la camomille
En Italie, la camomille se développe comme une mauvaise herbe, il n'est pas rare de trouver de petites plantes sur les bords des routes ou dans les terres non cultivées.
C'est une plante annuelle, qui est cultivée dans un endroit très ensoleillé, avec un sol très bien drainé, et ne nécessite pas de grands soins.
En effet les plantes ont un aspect agréable, et produisent de nombreuses petites fleurs, elles peuvent donc être cultivées dans le coin dédié aux plantes aromatiques, mais aussi comme bordures spéciales, ou dans le jardin avec un aspect "sauvage".
