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Generalitа
Le genre quercus compte des dizaines d'espèces, réparties dans tout l'hémisphère nord, en Europe, en Asie et en Amérique du Nord; ce sont tous des arbres, de taille moyenne ou grande, à feuillage persistant ou à feuilles caduques; de nombreuses espèces ont des feuilles lobées, mais certaines ont des feuilles ovales ou lancéolées; l'écorce est épaisse et ridée, particulièrement épaisse chez l'espèce quercus suber ou le chêne-liège. Ce sont des arbres monoïques, c'est-à-dire que sur le même arbre il y a des fleurs femelles et des fleurs mâles, les premières sont de couleur verdâtre, les secondes sont des chatons jaunes, pas particulièrement voyants. Les fleurs sont suivies de fruits, de noix, appelés glands, qui se développent avec la base enfermée dans un dôme semi-ligneux, plus ou moins large selon les espèces. Les espèces de chêne sont si nombreuses qu'elles sont souvent combinées en différentes sections, caractérisées par un feuillage différent ou par les caractéristiques des glands. Une fois que les glands ont été utilisés comme fourrage dans l'élevage de porcs; les feuilles des chênes et des glands contiennent de grandes quantités de tanins, ce qui les rend toxiques pour les autres animaux de la ferme, qui peuvent souffrir de coliques même sévères après avoir pris de grandes quantités de glands.
Quercus robur
Également appelé Farnia en italien, c'est l'un des chênes les plus communs en Europe et dans la région du Caucase; à feuilles caduques, lobée, de couleur foncée, coriace, le feuillage est large et peu soigné, dense, porté par une tige dressée, très bien développée. Ces arbres ont une durée de vie très longue et, par conséquent, malgré un développement assez lent, il y a des dimensions décidément grandes, qui peuvent compter plusieurs siècles d'âge. Les glands sont petits et allongés. Le Farnia s'hybride souvent naturellement avec le chêne (quercus petrea), donnant naissance à un hybride, appelé quercus x rosacea. Les glands mûrissent en environ six mois et sont exploités par la petite faune forestière comme nourriture.
Quercus suber
Chêne-liège, répandu dans la région méditerranéenne; arbre de taille moyenne, ne dépassant pas 15-20 m de haut, produisant une seule tige ou plusieurs tiges, caractérisées par une écorce épaisse, à partir de laquelle le liège est obtenu. Ce matériau est très précieux, car l'écorce met environ dix ans pour être suffisamment épaisse pour être utilisée comme liège. Feuilles persistantes, ovales, coriaces, vert foncé sur la face supérieure, blanc gris sur la face inférieure. Les glands sont petits et allongés, avec un dôme boisé. Le feuillage a une forme désordonnée et l'aspect général de la plante est assez bien reconnaissable, car il a tendance à produire des ramifications clairsemées.
Quercus trojana
Le nom commun de ce chêne est fragno; les fragni vivent sur les côtes de la mer Adriatique, dans la région du Caucase et en Turquie, en Italie, ils ne sont répandus que dans les Pouilles et la Basilicate, en combinaison avec d'autres espèces de chêne. Arbre de petite ou moyenne taille, ne dépassant pas 15-20 m de haut; il a des feuilles semi-persistantes, ovales et allongées, coriaces, avec un bord dentelé; les feuilles se dessèchent en automne, mais restent sur la plante jusqu'au printemps, date à laquelle elles sont remplacées par de nouvelles pousses. L'habit est assez désordonné et le fragno devient à peine un arbre majestueux et large. Les glands sont arrondis ou ovales, avec un dôme recouvert d'écailles allongées.
Quercus ilex
Chêne à feuilles persistantes, répandu dans le sud de l'Europe et dans toute la région méditerranéenne; ce sont des arbres de petite taille, qui ne dépassent généralement pas 6-8 m de hauteur, et en Italie, ils sont appelés chênes verts. Le feuillage est coriace, semblable à celui des oliviers, vert foncé, gris sur la face inférieure et ovale allongé. Les glands sont petits, allongés et pointus. Les chênes verts forment une seule tige, pas trop large, sur laquelle se déploie une forme dense et arrondie. Ces arbres sont largement cultivés en Italie, étant donné que parmi les chênes se trouvent ceux qui conviennent le mieux aux jardins de taille moyenne; en plus de cela, les chênes verts sont très résistants et sont également utilisés pour les arbres de rue.
Quercus cerris
Chêne répandu dans le sud de l'Europe et en Turquie; les feuilles sont caduques, larges, lobées, coriaces, vert foncé; les glands sont arrondis et présentent un dôme typique recouvert d'écailles semblables à un poil épais. Ce sont principalement des plantes méditerranéennes, bien que certains cerrets persistent dans de rares régions des Préalpes; ce sont de grands arbres, qui peuvent atteindre 25 à 35 m de hauteur au fil des ans, à feuillage désordonné, généralement en forme de flamme, peu large mais allongé vers le haut.
Quercus petrea
Arbre à feuilles caduques, originaire du continent européen, répandu également en Italie et très similaire au quercus robur; en Italie, il est communément appelé chêne, et il diffère de l'anglais pour les glands, qui n'ont pas de tige. C'est un grand arbre, qui peut atteindre une taille considérable, assez longévif. Les feuilles sont coriaces, de couleur vert foncé, avec une forme lobée, les feuilles qui indiquent le plus souvent des chênes. Ces arbres sont également très appréciés pour leur bois compact et lourd.
Quercus pubescens
Chêne d'origine européenne, répandu également dans la région du Caucase; arbre à feuilles caduques, les feuilles sèches tombent cependant au printemps suivant, lorsque les nouvelles feuilles sont sur le point de germer. Le chêne le plus répandu en Italie; Il se caractérise par des feuilles lobées, les bourgeons ont un poil fin qui nous aide à reconnaître l'espèce. Ces arbres atteignent 18-20 m de hauteur, produisant une seule tige dressée, qui porte un feuillage élargi, dense mais assez désordonné. Les glands sont petits, allongés.
Cultiver des chênes
Il existe de nombreuses essences de chêne, dont beaucoup ont des besoins de culture différents, selon la zone d'origine; en fait, cependant, en Italie, il n'y a pas beaucoup d'espèces que nous pouvons trouver dans la pépinière, et la plupart d'entre elles peuvent être cultivées dans le jardin dans la majeure partie de l'Italie, comme nous pouvons les trouver dans les bois. Hormis le chêne-liège et le chêne de Turquie, qui n'ont pas besoin de minimums d'hiver très bas, car ce sont des plantes d'origine méditerranéenne (nous pouvons les cultiver partout où nous pouvons également cultiver un olivier), les autres espèces sont rustiques et peuvent résister même aux températures minimales à -15 ° C pendant de longues périodes. Les autres chênes trouvent généralement leur place dans des parcs ou de grands jardins, bien que certaines espèces ne donnent pas naissance à des arbres majestueux, mais à de simples arbres élégants, comme c'est le cas du chêne vert. Si nous décidons alors de planter un chêne dans le jardin, il est conseillé de nous renseigner sur les exigences climatiques (typiquement, si dans la pépinière près de la maison ils ont un arbre d'une espèce donnée, il est très probable que cet arbre puisse facilement vivre dans notre jardin), et surtout des dimensions qu'elle atteindra au fil des décennies, afin de ne pas être forcé à une élagage constant du confinement. De nombreuses espèces de chênes vivent dans les forêts italiennes, cela indique qu'elles sont rustiques et n'ont pas de grandes exigences culturelles, mais se contentent des pluies et d'un sol pas particulièrement riche. Cependant, lorsque nous décidons de placer un petit jeune chêne dans le jardin, rappelons-nous qu'avant de devenir autosuffisant, notre chêne prendra racine et produira un peu de racines. Par conséquent, il serait conseillé de placer un chêne au début de l'automne, en travaillant bien le sol afin de le rendre bien drainé et exempt de stagnation dangereuse de l'eau; ensuite, nous plaçons la plante, à la même profondeur à laquelle elle a été placée dans le vase ou dans la motte de terre où nous l'avons achetée; avec les pieds, nous compactons un peu le sol autour de la tige, nous l'arrosons et, si l'arbre est petit, assurons-nous qu'il s'agit d'une protection épaisse et rigide, afin qu'il soit bien érigé même en cas de vents forts. Les chênes préfèrent les emplacements ensoleillés ou même partiellement ombragés et les sols frais, profonds et très bien drainés. Un arbre adulte n'a besoin d'être arrosé qu'en cas de sécheresse prolongée, un jeune spécimen aura plutôt besoin d'un arrosage sporadique, pendant la saison végétative, surtout en été, afin de stimuler le développement des racines. Nous recommandons d'arroser longtemps et abondamment environ une fois par semaine, ou même tous les 10-12 jours, d'avril à septembre; au lieu de cela, nous évitons d'arroser quotidiennement avec de petites quantités d'eau, ce qui favorise le développement de racines superficielles plus sujettes au stress hydrique et aux dommages causés par la chaleur et le froid.
Ravageurs et maladies
Les grands chênes ont tendance à ne pas souffrir particulièrement des ravageurs ou des maladies; non pas parce qu'ils ne sont pas affectés, mais simplement parce qu'un arbre majestueux n'est pas dérangé par quelques milliers de pucerons sur les pousses. Le comportement des jeunes spécimens est différent; le parasite qui dérange le plus souvent les jeunes chênes est la haine, qui affecte très souvent le feuillage au printemps, et il est donc conseillé de pratiquer des traitements préventifs avec des produits à base de soufre, pour éviter que les feuilles ne soient affectées. L'oïdium se développe surtout lorsque le feuillage reste humide pendant la nuit, donc nous évitons d'arroser le feuillage, et même l'arrosage du soir, préférant l'arrosage aux premières heures du matin. Dans certaines régions d'Europe, une maladie apparaît, qui semble être d'origine fongique ou bactérienne, qui tue soudainement les chênes, malheureusement cette maladie n'a pas encore été suffisamment étudiée pour pouvoir s'informer sur les cures ou les interventions préventives.
Chêne: Propager les chênes
Les chênes se propagent généralement en semant des glands; les glands produits par un chêne sont toujours fertiles, mais le restent pendant de courtes périodes, et sont difficiles à conserver, surtout même après que de courtes périodes de temps perdent leur germination. En plus de cela, tous les glands ne mûrissent pas dans l'année où ils sont produits par la plante, certains mettent deux ou quatre ans pour être prêts à semer; pour cette raison, il n'est pas conseillé de collecter un gland de graine de l'arbre, mais il faut attendre que le gland mûrisse, c'est-à-dire qu'il tombe de l'arbre. Une fois les glands récoltés, ils doivent être placés dans un pot contenant de la terre et du sable universels, qui doivent être arrosés régulièrement; le vase doit être conservé dans un endroit partiellement ombragé, pour simuler l'éclat que le très jeune chêne trouverait au pied de la plante qui a produit le gland. Dès que le gland germe et produit les premières petites racines, il est conseillé de le déplacer dans un grand récipient, car les premières racines sont produites assez rapidement, et il est bon qu'elles trouvent tout l'espace dont elles ont besoin.
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