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Le cerisier
Le cerisier peut atteindre jusqu'à 20 mètres de hauteur s'il s'agit de la cerise douce à l'écorce lisse et très compacte. L'arbre produit des fruits croquants et très charnus. On retrouve ensuite la cerise aigre qui est beaucoup plus petite que la première et produit des fruits très succulents qui sont principalement utilisés en confiserie pour la préparation de desserts ou de confitures maison. Enfin, il y a l'arbre ornemental qui est purement fleuri et sert essentiellement à décorer les balcons ou terrasses ou à faire de belles présentations dans les jardins ornementaux.
On trouve des arbres de ce type dans toutes les régions du monde, mais la Norvège et l'Ukraine en regorgent. Les arbres ne sont pas affectés par des maladies particulières s'ils sont bien tenus à l'écart de la rouille qui fait tomber les feuilles et du corineum qui forme des trous dans les feuilles.
Exigences relatives aux cerises
Le cerisier est un arbre vraiment peu exigeant et c'est l'une des plantes qui résiste au froid en effet c'est un arbre qui supporte des températures hivernales très froides pensez juste qu'il ne meurt que si la température descend en dessous de 30 degrés en dessous de zéro. Il n'a aucune exigence en ce qui concerne le terrain et il s'adapte à tous les types tant qu'il n'a pas de stagnation d'eau. En Italie, il existe deux types de cerises en particulier qui s'adaptent à nos régions et sont la cerise de Santa Lucia et la cerise de montagne. Le premier provient de petites plantes tandis que le second a de grandes dimensions. Les fleurs de cerisier naissent en grappes de trois ou quatre spécimens d'un seul bourgeon. Cette inflorescence voyante signifie que de nombreux insectes s'approchent des arbres qui contribuent au transport du pollen. Les fleurs de cet arbre ont cinq sépales et cinq pétales et les étamines sont attachées aux pétales et ne tombent avec elles qu'après la fertilisation de la fleur. Un pistil se retrouve dans l'ovaire qui est un ovaire libre. Quand il reçoit le pollen, il deviendra une cerise savoureuse. Comme vous pouvez le voir, le cerisier est un arbre avec très peu de besoins, y compris l'élagage qui, par rapport aux autres arbres, doit être fait avec une extrême prudence.
Pendant la saison végétative, c'est-à-dire entre le printemps et l'été, l'élagage est effectué. Nous avons vu que la cerise souffre de la guérison des coupures, c'est donc la bonne période uniquement parce que les conditions climatiques plus douces favorisent la fermeture des coupes. Ces opérations auront lieu quatre ou cinq fois. La première année, les fleurs présentes sont enlevées et les branches périphériques raccourcies. La deuxième année, seules les branches centrales sont raccourcies et seuls les sommets des branches périphériques raccourcies l'année dernière seront coupés. Au cours des deux années suivantes, seuls les pointes de toutes les branches se raccourciront.Taille en production
Si la cerise a terminé son cycle de production, elle peut être taillée et cela se produit à la fin de la saison chaude. Fin janvier, un autre élagage court sera effectué sur une plante épuisée, pour favoriser la prochaine végétation. Si la zone où se trouve l'usine est soumise au gel, l'opération sera reportée. Pendant la phase de végétation et de floraison des feuilles et des feuilles, il est préférable de ne pas la toucher et de reporter la taille. La technique qui sera utilisée sera celle de la coupe de retour qui comprend un élagage qui évite la formation de souches puisque le cerisier, comme nous l'avons dit, n'aime pas être taillé aussi car l'élagage ne profite pas à la fructification. Cependant, il est nécessaire de rajeunir l'arbre et de le faire en éliminant les feuilles et les branches flétries, il est nécessaire d'éliminer les branches qui se tordent et se chevauchent.Il est nécessaire de raccourcir les très longues branches pour faciliter la récolte. Les branches trop grandes et résistantes ne doivent pas être touchées, mais si vous le faites, vous devez mettre un mastic cicatrisant là où les ciseaux ont été utilisés, ce qui crée également une barrière anti-parasitaire. Pour tous les élagages qui devront être effectués uniquement par nécessité, les outils utilisés et les cisailles doivent être stérilisés et l'élagage doit être effectué par une main compétente au maximum.
Taille de cerise: Outils de taille de cerise
En plus de savoir où mettre les mains sur le cerisier, il est important de savoir comment couper la cerise ou quels outils utiliser et comment. Tout d'abord, il est nécessaire de clarifier immédiatement que l'élagage des plantes doit toujours être effectué avec des lames tranchantes et tranchantes, capables de couper les branches sans bavures ni dalles. Des coupes claires et décisives sont en fait fondamentales pour minimiser la surface découverte et des interventions précises et propres garantissent qu'il y a moins d'espace pour la colonisation d'éventuels champignons ou parasites.
Pour cette raison, nous devons éviter tous les instruments qui lacèrent les plantes tels que la scie à métaux et la tronçonneuse, qui effectuent des coupes inexactes qui ouvrent l'écorce de manière désordonnée, tandis que des outils tels que les sécateurs, les cisailles et les ciseaux sont à privilégier. grâce à leurs lames tranchantes, ils produisent des coupes très précises.
Un autre aspect à considérer, surtout si nous devons intervenir sur des plantes malades, est le nettoyage des outils d'élagage qui doivent absolument être désinfectés entre une coupe à la plante infectée et l'autre, pour éviter que le pathogène ne soit transmis par les outils de coupe.
